Valorización de residuos vegetales

CTIC celebra un taller sobre valorización de residuos vegetales

09/11/2011 - 19:39 

- Noticias EUROPAPRESS (

LA RIOJA)

CTIC ha celebrado esta mañana en Calahorra un taller práctico sobre valorización de residuos vegetales centrado en PYMES. En él han participado representantes de empresas del Valle del Ebro y técnicos del proyecto "Intercambio y transferencia tecnológica sobre la valorización de residuos de la industria de transformados vegetales del SUDOE -VALUE".

Según un comunicado de CTIC, el taller "ha puesto de manifiesto la preocupación de la industria de transformados vegetales por dar solución a sus residuos sin costes añadidos". Y es que "la industria de transformados vegetales tiene alternativas viables para transformar sus residuos en materia prima o generación de energía".

El proyecto VALUE tiene como "principal objetivo aportar soluciones a la industria agroalimentaria que den valor a sus residuos, identificando, experimentando, validando y difundiendo las tecnologías de tratamiento y valorización". El proyecto cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE).

La jornada ha analizado "los problemas de los residuos para las pequeñas y medianas empresas de transformados vegetales, por los costes y las dificultades de estudiar las tecnologías y su rentabilidad en cada caso ante la diversidad y estacionalidad de las materias que se desechan en cada planta de producción". Y es que, "hay soluciones, que pasan por optimizar procesos, soluciones colaborativas para obtener volúmenes rentables de tratamiento y tecnologías, y acercarlas a las pymes se ocupa el proyecto VALUE, financiado por la Unión Europea en el contexto del programa SUDOE".

Pigmentos vegetales, fibras, vitaminas, aceites esenciales, antioxidantes, antimicrobianos naturales o, entre otros, polifenoles se esconden en los desechos de la industria de transformados vegetales. Abonos o diferentes biocombustibles como etanol o biogas generan energía solos o en combinación con otros productos. Los sectores agroalimentarios y energéticos son los principales receptores de los desechos convertidos en producto o materia prima.